Канарские острова раскинулись в самом сердце Атлантического океана, недалеко от побережья Африки. Каждый год они привлекают путешественников своим близким расположением к материку, необычной природой, испанским языком и культурой, теплым и мягким климатом.

Национальный парк Тейде

«Снежная гора», или вулкан Тейде

Наше путешествие началось на самом крупном и развитом из семи островов Канарского архипелага — Тенерифе. Название острова переводится с языка местных жителей гуанча как «снежная гора». Как только попадаешь на Тенерифе, та самая «снежная гора» — вулкан Тейде — со всех сторон острова заявляет о своей бесспорной могущественности и звании самой высокой точки Испании (высота вулкана 3718 м).

Подъем на вулкан Тейде

Дорога к вулкану — туманная лента серпантина. Она пробивается сквозь горы и растворяется в низких облаках, снижая видимость до нуля. Все выше и выше, через мохнатый сосновый лес, скалистые обрывы, марсианские поля и вот мы у подножия Тейде, дальше только пешком. Порывистый ветер сбивает с ног, солнце нестерпимо слепит глаза, а вокруг километры пустоты. На высоте ноги не слушаются, спотыкаются, каждый вдох все тяжелее и прерывистее. Вокруг словно другое измерение, где ты ощущаешь себя очень маленькой по сравнению со всесильным вулканом, создавшим остров Тенерифе. А потом всего лишь пять минут на фуникулере вниз, не идущих ни в какое сравнение с пятью часами подъема, и ты снова внизу. Но это близкое знакомство с вулканом, его энергия и атмосфера остаются внутри нас.

Пустынный юг и цветущий север

Юг и север острова кардинально отличаются друг от друга. Юг пустынный, оброс кактусами и колючками, страдает от нехватки дождей и ветра Сахары, но зато всегда с отличной погодой на черных вулканических пляжах.

Пустынный и засушливый Юг

Нам хотелось больше узнать местную, а не туристическую жизнь острова, поэтому мы несколько недель провели в южном городе Лос Абригос. Вулкан здесь проявил невообразимую фантазию: арки и своды из черного камня, где загорают огромные крабы, скалистые ступеньки, ведущие прямо в океан, натуральные бассейны. Если вам хочется пляжного отдыха и вереницы баров и кафе, то непременно отправляйтесь в Лас Америкас или Лос Кристианос. Эль Медано — рай для серферов и кайтсерферов, а Лос Гигантес — отличный вариант для спокойного отдыха.
 

Лос Гигантес

Север Тенерифе зеленый и цветущий, искрится от каплей дождя, утопает в серых облаках, сотрясается от огромных волн океана. Здесь немного холоднее, воздух наполнен ароматом свежести и цветов. Дорога на севере острова насыщена открыточными видами скал и ущелий, необъятными долинами и буйством красок. Города: Санта Круз-де-Тенерифе (столица острова), Пуэрто-де-ла-Крус, Оротава раскинулись среди панорамных просторов севера. Старинные особняки с резными деревянными балконами, лабиринты мощеных улочек, древние стены хранят множество тайн и историй.

Дорога к ущелью Маска

Ущелье Маска, подернутое дымкой из облаков, вскружило нам голову своей фантастической красотой. Дорога к нему извилиста и полна лихих поворотов, иногда водители просто останавливались и собирались с духом для совершения маневра.

Что попробовать на Тенерифе?

Мы исследовали не только природу острова, но и его гастрономическую жизнь. Она представлена большим разнообразием морепродуктов, мяса и овощей. Больше всего мне понравилось популярное местное блюдо — папас арругадас (Papas arrugadas). Это молодой картофель, отваренный с кожурой в большом количестве морской соли. Подается с местными соусами моджо (mojo) из оливкого масла и перца. Также запомнилось блюдо пимьентос дель падрон (pimientos de Padron) — жареные в оливковом масле и соли зеленые перчики.
На Тенерифе можно попробовать известные испанские блюда: тортилью (tortilla) — омлет из картофеля с луком и паэлью (paella) — особый вид риса с морепродуктами, курицей или овощами. Также во многих заведениях острова подается конехо аль сальморехо (сonejo al salmorejo) – кролик с овощами в соусе.
Кесо де кабра (queso de cabra) — козий сыр, немного терпкий, но очень вкусный. А таких сладких и сочных апельсинов, как на Тенерифе, я еще нигде не пробовала.

Дарья Андрианова

Комментарии

Пока нет ни одного комментария

Оставить комментарий

Вы можете (в том числе через социальные сети) или оставить комментарий как гость.

Комментарии проверяются модератором. Их появление на сайте может занять некоторое время.

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения

Похожие статьи

Маг хрустальных сфер

1294

На краю географии

871