Если вы еще не были в Грузии, пришло время паковать чемоданы. А лучше рюкзаки, чтобы покорить все горные вершины, не спеша пройти по старым улочкам Тбилиси, попариться в серных банях, насладиться парочкой горячих хачапури и бутылочкой вина цвета спелой вишни. И это далеко не все, чем может привлечь Грузия.

Недорогой перелет

В Грузию можно дешево улететь как из России, так и из ближнего зарубежья. Да и сама страна привлекает доступными ценами на жилье, еду и развлечения. Основной транспорт в Грузии — маршрутки. Даже иностранцы произносят это слово с самым серьезным видом. На маршрутке вас и ваш багаж, привязанный веревками к крыше, доставят и высоко в горы, и к морю. Правда, переезд на этом виде транспорта всегда занимает много времени и сил. Зато наслушаетесь вдоволь грузинских песен, шуток водителей и перестанете бояться горных серпантинов.


Гостеприимные жители

Грузия — источник силы и доброты. Она как грудь матери, к которой хочется прижаться. Таких душевных и открытых людей как в Грузии мы еще нигде не встречали. А уж поверьте — побывали во многих странах.

Мы провели несколько дней своего путешествия в горном регионе Сванетия. Ночевали на территории местных жителей, сванов Михаила и Мимозы, в индейской палатке — типи.


Интересно, что исконно сваны были блондинами с голубыми глазами. Темный цвет кожи и глаз народности добавили иранские соседи.

В палатках было электричество и даже обогрев в виде костра. Сванская семья постоянно нас угощала фруктами, домашним хлебом и сыром. Хозяйка дома — Мимоза, известна на всю округу благодаря приготовлению вкуснейшего сулугуни.

В один из дней мы попали на грузинский религиозный праздник. Местные жители устроили настоящий пир для всех гостей и жителей города. Приготовили бесплатные угощения, щедро наливали вино и веселились от души. Мы ходили между длинных столов, пробовали национальные блюда, пританцовывали под грузинскую музыку и не переставали удивляться гостеприимству местных жителей.

Вкусные еда и вино

В Грузии вас ждут кулинарные приключения на каждом шагу. Сыры сулугуни и имерули прямо из бочки с рассолом, лепешки из кукурузной муки с сыром, мчади, кутабы с мясом, пахлава, разноцветная чурчхела, да всего и не перечесть! Моим любимым блюдо стало сванское ташмиджаби — картофельное пюре с сыром сулугуни. Хлеб в Грузии выпекают в форме лодочки на стенках глиняной печи — тонэ, похожей на колодец.

Вино здесь льется как из рога изобилия. Грузины искренне не понимают — как можно не любить вино и отказываться от этого напитка. Их технология производства отличается от европейской и была придумана еще 3000 лет назад. Вино бродит с кожицей и веточками в глиняных кувшинах — квеври — в земле. В результате напиток приобретает насыщенный вкус, яркий цвет и терпкость.

Чудесная природа

Грузия хоть и небольшая страна, но природных красот в ней хватает с лихвой. В Имеретии — западном регионе, мы сплавлялись по реке бирюзового цвета в Мартвильском каньоне. Карстовая пещера Прометея, заповедник Сатаплия, каньон Окаце — чудеса, такие же известные, как и хачапури по-имеретински.

Сванетия — магнит для любителей снежных горных вершин. Безмолвный ледник Чалаади, озеро Корульди, горная деревушка Ушгули, да и сама Местия привлекают странников со всего мира своей загадочностью. В Кахетии можно устроить настоящий винный тур по местным виноградникам и попробовать вино более чем из 500 сортов винограда. А горы вдоль Военно-Грузинской впечатлят вас своей бескрайней высотой.


Интересные города

Каждый город в Сакартвело (так на грузинском звучит название страны) не похож на предыдущий. Батуми — шумный и веселый, с многокилометровой набережной и светящимися как новогодняя елка небоскребами.

Тбилиси мне напомнил декорации к фильму о далеком прошлом. Кажется, что от твоего дыхания здесь рухнут стены и обвалятся балконы. Каждый дом, улица, подъезд пропитаны духом старины и не дают забыть, что ты в Грузии.


Мцхета — древняя столица, Боржоми — город природных источников. Грузия хранит еще много секретов и открытий для каждого. Но лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать. Счастливого пути!

Дарья Андрианова

Комментарии

Пока нет ни одного комментария

Оставить комментарий

Вы можете (в том числе через социальные сети) или оставить комментарий как гость.

Комментарии проверяются модератором. Их появление на сайте может занять некоторое время.

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения