Все мы знаем куда меньше, чем воображаем
Миллиарды людей имеют свои взгляды на систему питания, тренировок и образ жизни. А ученые пытаются понять, почему некоторые люди толстеют или умирают слишком рано.
Полки ломятся от исследований. Вот лишь часть списка самых популярных кандидатов исследований:
- питание
- физические нагрузки
- гены
- стресс
- общественная активность
- нападение акул
Конечно, последний пункт можно убрать. И все равно останется невероятно обширное поле для исследований. Стоит ли отдавать предпочтение чему-то одному? И почему есть те, кто употребляя совершеннейшую гадость, все равно доживают до глубокой старости?
А ответа до сих пор нет.
Зато есть советы, которые более-менее универсальны.
В данной статье мы опирались на зарубежные исследования. И одно такое исследование провело эксперимент:
Двум группам студентов предложили взять столько куриных крылышек, сколько им захочется съесть, а затем попросить добавки. Потом официанты забрали тарелки с костями только с первого стола, а на втором — убирать не стали. Та группа, которая наблюдала рядом с собой косточки от предыдущей порции, от добавки отказалась. А сидящие рядом с пустыми тарелками — пошли за добавкой.
То есть, размер порции может зависеть от нашего сознания. Первая группа видела, что съела уже достаточно, и сознание подавало сигнал закончить трапезу.
Многие способы избавления от лишнего веса основываются не только на всевозможных диетах, но и играют с сознанием человека и его физиологическими процессами.
1. Голубая и небольшая посуда
Этот цвет способен подавить аппетит, поскольку он меньше всего сочетается с цветом пищи. А уж если продукты будут заполнять до краев небольшие емкости, то в сознании появится образ настоящего пиршества, и вторая порция, скорее всего, не потребуется.
2. Кушать чаще
Замедленный обмен веществ может не оценить ваше стремление пропускать перекусы в течение дня, и все равно сделает свое дело.
Кроме того, есть исследования, показывающие, что неравномерный приём пищи чреват скачком инсулина.
Уместно упомянуть и про огромное количество диет. Предлагаем вам на рассмотрение лишь некоторые из них:
3. Наполнение холодильника
Посвятите один день в неделю наполнению холодильника свежими фруктами, овощами, замороженными ягодами, вегетарианскими смесями, смузи, ореховыми перекусами и т.д.
4. Ешьте в первой половине дня
Продумайте свою меню так, чтобы ни в коем случае не пропускать завтрак — количество утренних калорий заметно влияет на размер ужина и обеда. Доказано.
5. Очень простое правило
Насыщение появится чуть позже, после окончания трапезы.
6. Пережёвывайте медленнее
Во-первых, во рту происходит первый и не менее важный процесс усвоения полезных элементов — тщательным пережевыванием вы оказываете вашему желудку большую услугу. Ну, и, чем медленнее вы жуете, тем быстрее придет чувство насыщения.
7. Убирайте то, что не доели, с глаз долой
Чувство незавершённости — сильное чувство. И часто именно оно руководит постоянным возвращением к кухонному столу. Заодно поставьте на освободившееся место чашу с фруктами.
Проводя трапезу за книгой или фильмом, вы получаете все шансы на обжорство. Проверено: часто ни вкуса, ни запаха пищи человек при этом не чувствует. Заодно вы избавитесь от привычки что-то жевать за просмотром или чтением.
9. Не забывайте про жиры
Авокадо или орехи. Жиры помогают перерабатывать и усваивать витамины A, D, E и K. И чувствовать себя при этом сытыми.
10. Простые углеводы — обман
Сладости, выпечка и белый хлеб быстро убирают чувство голода. Но ненадолго и с последствиями. Обратите внимание на цельнозерновые продукты — содержащиеся в них сложные углеводы долго расщепляются, не накапливают жир и регулирует уровень сахара в крови. А от этого зависит чувство сытости.
11. Препараты
Эффективные препараты для похудения могут стать хорошими союзниками в борьбе с лишними килограммами. Но учитывайте несколько железных правил:
- опирайтесь на клинические подтвержденные случаи положительной динамики
- помните, что все индивидуально, и универсальной «таблетки» нет
- читайте инструкцию и побочные эффекты
Если не углубляться в термины, то такие препараты можно разделить на:
- нормализующие обмена веществ
- препятствующие усвоению жиров или углеводов
- регулирующие ощущение голода (аноретики)
- очищающие (мочегонное и слабительное)
- стимулирующие щитовидку (тиреоидные)
12. Разнообразие
В следующей статье мы расскажем о таких заместителях вредностей, как, например, домашний майонез или ореховый снек. Пользы и экономии будет во много раз больше, чем от магазинного товара.
13. Острое
Кайенский перец и красный соус спайси спасут ваш метаболизм и защитят от желания съесть что-нибудь жирненькое, сладенькое или солёненькое. Есть исследования, которые устанавливают зависимость между употреблением острых приправ и хорошим усвоением жиров.
14. Жевательная резинка
Эксперименты показывают, что она снижает тягу к сладкому и солёному.
Напитки:
15. Зелёный чай
Поможет расщепить жиры и ускорить обмен веществ.
16. Пейте перед едой
Стакан воды за полчаса до еды включит в работу ваш желудок и поможет быстрее насытиться.
17. Не надейтесь на соки
К сожалению, миф о полезности соков в коробках до сих пор силен в наших умах и сердцах. В крайнем случае, разбавляйте их водой.
18. Не налегайте на парное
Многие продукты обязательно ассоциируются с «жидким» напарником. Молоко с печеньем, сок с французскими тостами, вино и сыр. И как правило, какая-то составляющая этих пар повышает уровень сахара в крови. Постарайтесь избегать таких «устойчивых партнеров».
19. Ширина стакана
Эксперименты показывают, что из высоких и узких стаканов люди потребляют меньше алкоголя, чем из широких и низких.
Кстати, не лишним будет напомнить, что алкоголь снижает нашу бдительность и провоцирует на употребление отнюдь не диетических продуктов.
Поведение
20. Чистка зубов
Приобретенная таким образом свежесть после еды уменьшит желание чем-либо перекусить.
21. Не забывайте добавлять
Как правило, мы сосредотачиваемся на отказе от чего-либо. А если обратить внимание на приобретение полезных привычек, то скоро они вытеснят вредные из нашей жизни. Проверено. Постарайтесь внедрять их по одной, а не всем скопом «с понедельника».
22. Отвлекайтесь
Есть люди, которые заедают чувство вины, а затем снова чувствуют себя виноватыми за то, что хотят есть и срываются. Это замкнутый круг, и говорить об этом можно бесконечно — но, действительно, есть много вариантов забыть о еде. Избавьтесь от всех источников стресса, переключитесь на хобби, спорт, медитацию, общение и прогулки — вот эти простые, но действенные способы.
23. Визуализация
Мысли материализуются… К тому же, вам не составит большого труда развесить на видных местах мотивирующие фотографии, надписи и тд.
Обратите внимание на такую инфографику, позволяющую контролировать порции:
24. Здоровый сон
Это неудержимая сила, которая защищает нас не столько от желания вредных печенек, сколько от стресса и депрессивных состояний.
25. Общение
Существует невероятное количество социальных ресурсов, форумов, конференций, где люди демонстрируют, рассказывают, спрашивают и советуют. Поверьте, это настоящая дополнительная мотивация.
А исследования из штата Мичиган показывают, что лучшие результаты в беге и езде на велосипеде получаются, если выполнять их с партнёром.
26. Больше работайте стоя и больше ходите
Просто примите сознательное решение больше ходить и двигаться.
Будьте здоровы!